Tee Geschenkbox: Generation nach 90er Jahren fördert die traditionelle chinesische Teekultur

Eine Gruppe von Tea -Meistern, die in den 1990er Jahren geboren wurden, hat die öffentliche Aufmerksamkeit erregt, indem er vor der laufenden China International Tea Expo (Nanchang) in der Provinz Jiangxi in Ostchinese bei zwei Teewettbewerben aufgetreten ist.

Dai Haiqing nahm am handgefertigten Teewettbewerb in Fuliang County teil und präsentierte seine Teebratenfähigkeiten während des Tee-Art-Wettbewerbs in Wuyuan County Ende letzten Monats.

Der 22-Jährige, der in einer Familie von Teezüchtern geboren wurde, wurde nach seinem Abschluss an der Jiangxi Wuyuan Tea School Tea Master und arbeitet nun für eine örtliche Teefirma.

"Als ich 7 oder 8 Jahre alt war, half ich bei der Auswahl von Teeblättern. Während der Mittelschule bin ich am Wochenende nach Hause gegangen, um meinen Eltern zu helfen, Teebrösten zu rösten", sagte er.

"Wuyuan verfügt über die ideale Umgebung und das ideale Klima für das Pflanzen von Tee. Ich möchte traditionelle Tee-Herstellungstechniken bewahren und den lokalen Tee für das ganze Land fördern", sagte er.

"Je mehr ich über traditionelle Techniken erfahren, desto mehr schätze ich sie", sagte Huang Yanmei, ein 21-jähriger Konkurrent der Hunan Agricultural University.

Regelmäßig frisch te in einem tiefen Wok. Dieser Prozess ermöglicht es den Blättern, auf eine Weise zu trocknen, die ihren vollen Geschmack bewahrt.

"Das Herstellen hochwertiger Tee gibt mir ein Gefühl der Leistung, das mich die Schmerzen des Prozesses vergessen lässt, zum Beispiel meine Hände auf dem Wok zu verbrennen", sagte Huang.

[Foto/Xinhua]

Für Wang Chuangchuang, einen 18-jährigen, der in Chongqing eine Teeverarbeitung studiert, erfordert die Herstellung von Tee harte Arbeit und Geduld.

Nach sechs Monaten Training gelang es Wang zu erfassen, wie man frische Teeblätter rösten, ohne ihre Form zu zerstören. Seitdem hat er sich in seine Karriere als Teemeister verliebt.

"Ich möchte zuerst für eine Teefirma arbeiten und dann ein Geschäft in meiner Heimatstadt gründen", sagte Wang.

Li Hongyu aus Qufu in der Provinz Shandong wählte die Teekultur an der Jiangxi Wuyuan Tea School aus Neugier.

"Ich hatte eine Intuition, dass es mein Leben verändern könnte, also beschloss ich, mein Herz trotz der Opposition meiner Familie zuerst zu folgen", sagte Li.

Sie mag die Atmosphäre der Schule, besonders an Wochenenden, wenn sich Gruppen von Schülern auf dem Campus auf dem Gras versammeln, Tee brauen und trinken, sich unterhalten und ihre Freizeit genießen.

Li plant, einige Jahre in Jiangxi zu arbeiten, bevor er in ihre Heimatstadt zurückkehrt, um ihr eigenes Teehaus zu eröffnen oder Teezeremonien zu unterrichten. "Qufu ist tief vom Konfuzianismus beeinflusst. Wo es eine traditionelle chinesische Kultur gibt, gibt es Teekultur."

"Die Leute können eine Tasse Tee in einem Teehaus mit Freunden oder zu Hause mit der Familie oder im Amt während der Arbeit genießen. Ich werde mit anderen jungen Menschen zusammenarbeiten, um für die traditionelle chinesische Teekunst zu werben und immer mehr Menschen Tee lieben zu lassen." Sagte Li.

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